鸡杂炒酸豆角的做法

鸡杂用来炒食最合适不过了，其中鸡杂炒酸豆角便是鸡杂的一大家常做法。这道鸡杂炒酸豆角做法简单，口感酸甜，非常下饭。吃货们快来跟着妈网百科学习下鸡杂炒酸豆角的做法吧。

材料：鸡杂、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精

做法：

1、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水；剁椒一勺、泡椒适量，切圈；蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。

2、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。翻炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。

4、放入酸豆角，翻炒均匀。

5、放入辣椒圈，即可出锅。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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