香煎白鲳鱼的做法

香煎白鲳鱼的做法

很多人都觉得清蒸的会很清淡,有些较为“重口味”的亲们或者吃不惯这些清淡的菜谱呢。其实,不管是清蒸还是怎么样,都不如来一场香煎的来得火辣辣,来得香喷喷。可是,你知道香煎白鲳鱼就是考验你的技术的吗?你知道怎么做吗?

1、将鱼洗净,打上花刀;

2、在白鲳鱼鱼的伤口上撒盐(好残忍),让它腌制一下;

3、烧火,锅见热就可以倒上油;

4、把鱼用厨房用纸抹干;

5、将鱼放入锅中小火慢慢煎熟,不要随意动弹鱼身,否则会破皮哦;

6、火稍大点煎成金黄,即可;

7、最后就是配菜的处理,胡萝卜切碎用油炒香,加点盐;

8、放在鱼上做装饰就可以啦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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