水煮黑鱼怎么去腥

水煮黑鱼怎么去腥

不少小伙伴都爱吃鱼,但有时候鱼腥味总是会令人食欲大减,那么做水煮黑鱼要怎么去除鱼腥呢?其实水煮黑鱼一般会下多种辣椒香辣,一定程度上能掩盖黑鱼的腥味,下面我们来了解一下,还有啥办法能去除鱼腥!

小妙招1宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。

小妙招2、把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鱼,就没有了土腥味。

小妙招3、如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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