冬瓜花蛤汤怎么做好吃

冬瓜花蛤汤怎么做好吃

虽然看了小编给大家介绍的冬瓜花蛤汤的做法,感觉挺简单的,但是做起来需要注意的地方还是不少哦!特别是第一次下厨房煮汤的准爸,就更要看仔细了!

冬瓜花蛤汤怎么做好吃?分享独家小妙招!

1、花蛤吐沙一定要想尽办法吐干净了,如果要快速吐沙的话,不妨用两个一样的篮子,装上适量的清水和食盐,倒入花蛤,两个篮子扣在一起上下摇晃一会,这样会加快吐沙速度。

2、如果没有挖球器的话,冬瓜可以用去皮后切成小正方体。

3、煮开口的花蛤如果还有少许泥沙的话,可以在水里面涮几下,去除泥沙。

4、煮花蛤之后的汤汁会有一定的泥沙,最好吃之前静置20-30分钟,然后再吃。

5、往煮锅里面倒入煮花蛤的汤时,动作一定要慢,否则很容易将底部的泥沙也一同倒入煮锅。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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