丁桂鱼的去腥妙招

丁桂鱼的去腥妙招

世间最难全的事情就是一条鲜嫩可口的丁桂鱼摆放在面前,我们却因为丁桂鱼有股腥味就避而远之,实为憾事!其实要吃鱼,腥味是在所难免的。鱼有腥味并不出奇,只要我们懂得怎么去腥,就能解决这方面的难题了。那么丁桂鱼可以怎么去腥呢?丁桂鱼的去腥妙招马上为大家奉上!

【白酒去味法】鱼洗净后,用白酒涂满鱼身,1分钟后用水洗去,能除腥味。

【生姜去味法】做鱼的时候,先烧一会儿,等鱼的蛋白质凝固了再添加生姜去腥效果更好。

【料酒去味法】做鱼时,滴入少许料酒可以去腥。

【温茶水去味法】将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

【红葡萄酒去味法】先把鱼剖开,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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