花蛤怎么去沙子

花蛤怎么去沙子

吃花蛤,等不起!每次买来都要泡几个小时,等到它们吐完沙子才能吃,那个叫饥渴!第一次亲自下厨煮花蛤?那么你得学几招令花蛤吐沙子的小撇步,靠谱的妈网百科已经给大家准备好了哈,快快往下look!

小撇步一,加入盐泡2个小时

水的温度维持在20度左右哈,滴入香油,倒入盐,让花蛤充分的吐干净沙子哈。话说花蛤会重新把沙子吞回去吗?这个不必担心哈,泡着油泡着盐,花蛤表示很舒服,泡2-3个小时左右基本上沙子就吐干净了哦!洗净锅准备开煮!

小撇步二,摇晃花蛤,小心不要摇晕人家了

如果你比较心急想快点搞掂花蛤,坐立不安的心情让你无法进行第一个小撇步,那么你可以试试动起来,摇摇咱们小花蛤,力度要适中哈。具体做法是:花蛤装在盘子里,然后像摇篮baby那样摇花蛤,不要太用力哦,否则会摇晕它们的呢,而且壳也会碰碎。

小撇步三,放入开水里泡一分钟

煮开的水里面倒入花蛤哈,泡1分钟之后就ok了,这是目前最快速的令花蛤吐沙子的方法,不过这样会令花蛤的鲜美度下降,追求口感的筒子还是尝试第1、2种比较好哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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