海蟹的营养价值

海蟹的营养价值

海蟹的营养价值与功效

营养价值

海蟹是高蛋白食物,营养价值较高,相较于常见的河蟹,海蟹营养更为丰富。每100克海蟹中,含有蛋白质12.2克、脂肪1.6克、碳水化合物0.9克,这三大身体必需营养素含量充足。此外,海蟹还富含维生素和微量元素,对人体十分有益。

功效作用

海蟹具有清热解毒的功效,还能补骨添髓、养筋活血、利肢节、滋肝阴、充胃液。对于身体有淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病的人群,食用海蟹可起到辅助治疗的效果。

中医观点

在传统中医里,海蟹一直是滋补食材。《神农本草经》称海蟹“主胸中邪气热结痛,喁僻面肿”,《名医别录》认为海蟹“解结散血,愈漆疮,养筋益气”。中医认为蟹味咸,性寒,无毒,具有清热、散血、滋阴的功效。

综上所述,海蟹营养丰富且具有多种功效,在中医领域也有一定的药用价值。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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