自制轻奶酪蛋糕
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当我们吃奶酪蛋糕的时候,我们在吃什么?奶酪中的钙和蛋白质含量是很丰富的哈,原本奶酪就是牛奶浓缩后发酵过的产物,可以说是奶酪是牛奶的精华部分。经过发酵之后的奶酪,营养元素更加容易被人体吸收,不太好地方是吃多会长胖,毕竟奶酪的脂肪是比较高的,hold住嘴巴哈。
1公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的蛋白质啊,钙啊,磷啊等营养元素哈,这样营养元素也能更好的被人体吸收呢!吸收率高达96%-98%哦!奶酪的钙恶意是蛮丰富的!250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪,吃一块40g的奶酪,相当于把250毫升钙都融合在里面了,我们就是要吃精华!
可能你一直觉得吃奶酪蛋糕会长胖,你不知道的是吃奶酪还能提高免疫力呢!奶酪能促进新陈代谢哈,还能保护眼睛,肌肤也会变得更加美腻。奶酪还有一个好处就是能维持肠道内正常菌群的稳定哦。不担心腹泻和便秘哦,愉快暴风吸入奶酪蛋糕!
单单就奶酪来说,虽然脂肪和热量都很高,不过胆固醇却是蛮低的,适当吃点是极好的。不过做成奶酪蛋糕以后可能会加入蛋黄之类的材料,热量自然是水涨船高的了,不要吃多哈。
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