爆炒蜗牛肉好吃吗

爆炒蜗牛肉好吃吗

爆炒蜗牛肉是一道很有特色的菜,在中国可能遇到得不多,而且它的价格也是壕级的,那么,爆炒蜗牛肉好不好吃?

其实,爆炒蜗牛肉主要还是在法国、意大利、前苏联等国吃得比较多,在我国是一个比较特别得菜式。蜗牛呈圆球形,壳质厚而坚实,不透明,体螺层膨大,壳口不向下倾斜,壳面呈深黄褐色或黄褐色,有光泽,并有多条黑褐色带;壳口呈椭圆形,口缘锋利,口唇外折,内质呈淡黄色或淡褐色,有点像我国吃的田螺,但是蜗牛却是比它大好多倍呢!

吃过蜗牛肉的人都说蜗牛好吃,那是因为我们很少会吃到,感觉很新鲜把?事实上,蜗牛吃起来就有点像田螺一样,因为肉都是软软的,而且是有点软中带脆的口感。在西餐上还会搭配黄油,或者奶油吃哦。如果是喜欢吃西餐的人,可能会觉得很好吃。可以去尝试一下的,它的肉质肥厚柔软,还含有丰富的营养呢。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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