真鳕鱼和银鳕鱼的做法

真鳕鱼和银鳕鱼的做法

无论真鳕鱼还是银鳕鱼,其实做法都是差不多的啦。鲜香麻辣的鳕鱼煲可好?闲时零嘴油炸鳕鱼?还是高大上的煎鳕鱼排呢?妈网百科给大家带来一道不错的餐前开胃菜,鳕鱼蔬菜沙拉!想要感受清凉的蔬菜,鳕鱼的鲜美,特别的酱汁,鳕鱼蔬菜沙拉能满足你对开胃餐前菜的所有想象。

【鳕鱼蔬菜沙拉】

食材:鳕鱼、油菜花、洋葱、胡萝卜。

调料:盐、糖、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁。

步骤:

1、鳕鱼洗干净,用厨房纸吸干水分,放在小碗里备用。

2、油菜心洗干净,摘掉最顶顶的一小部分,用来装饰,不过味道很清新。

3、鳕鱼上撒上盐、糖、胡椒粉腌制半个小时,然后挤上一些柠檬汁。

4、洋葱洗净,切圈圈,胡萝卜切成薄薄的一片。

5、锅里倒入橄榄油,稍微炒一炒洋葱和胡萝卜,撒上胡椒粉,翻炒后舀出。

6、鳕鱼放入盘子里隔水蒸熟,不用调味了哦。又或者稍微煎一煎,很清香。

7、鳕鱼摆在餐盘里,洋葱、胡萝卜片随意撒在上面,最后撒上一些油麦菜花。

8、如果你喜欢味道更重一些的话,可以淋上泰式辣酱或者黑胡椒酱,番茄酱也是OK的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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