鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼肉烹饪方法介绍

鲨鱼肉和常见的鱼肉较为相似,若想制作出美味的鲨鱼肉大餐,以下为您介绍两种做法。

炸鲨鱼肉片

准备材料

  • 鲨鱼肉
  • 鸡蛋
  • 红薯粉
  • 食盐
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 白醋

做法步骤

  1. 将鲨鱼肉切成小块状,加入食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋腌制两个小时。
  2. 腌制好之后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  3. 在锅中放油,把鲨鱼肉沾上适量红薯粉,放入锅中油炸。
  4. 用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。

蒜苗炒鲨鱼

准备材料

  • 鲨鱼肉
  • 青蒜
  • 辣椒片
  • 食盐
  • 鸡精
  • 酱油
  • 米酒

做法步骤

  1. 将鲨鱼肉切成小片备用,蒜白和蒜尾分开备用。
  2. 在锅中放油烧热,加入蒜末和姜丝爆香。
  3. 将辣椒片、蒜白炒香,加入鲨鱼肉翻炒1分钟左右。
  4. 将所有的调味料和蒜尾加入锅中,炒熟入味即可。

以上两种鲨鱼肉的烹饪方法简单易操作,能让您品尝到鲨鱼肉的美味。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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