切达奶酪饼干的营养价值

切达奶酪饼干的营养价值

切达奶酪饼干的做法与营养价值解析

切达奶酪饼干是一种美味且营养丰富的小吃,其独特的风味和健康价值深受人们喜爱。本文将从切达奶酪和面粉两种主要原料的营养成分入手,详细解析切达奶酪饼干的营养价值,并为您提供相关背景信息。

切达奶酪饼干的营养价值

1. 切达奶酪的营养成分

切达奶酪是由牛奶发酵制成的奶制品,具有浓郁的奶香和丰富的营养价值。以下是切达奶酪的主要营养成分:

  • 水分含量:约36%
  • 脂肪含量:约33%
  • 蛋白质含量:约31%
  • 钙含量:每100克切达奶酪含721.4毫克钙

切达奶酪的营养成分比再制奶酪更高,尤其是其丰富的钙含量,有助于骨骼健康。此外,切达奶酪中使用的发酵菌种是活菌,对人体肠道健康具有积极作用。

2. 面粉的营养成分

面粉是制作切达奶酪饼干的另一主要原料,其营养价值同样不可忽视:

  • 主要成分:淀粉
  • 蛋白质含量:约10%至13%,高于稻米
  • 其他成分:脂肪、碳水化合物、维生素(如维生素B族)、矿物质(如钙、铁、磷、钾、镁等)

面粉富含碳水化合物和多种矿物质,具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,是人体能量的重要来源。

切达奶酪饼干的健康价值

切达奶酪饼干将切达奶酪的高钙、高蛋白与面粉的丰富碳水化合物结合在一起,形成了一种兼具美味与营养的小吃。它不仅适合作为日常零食,还可以为儿童、青少年和老年人提供丰富的钙质和能量支持。

制作背景与推荐场景

切达奶酪饼干是西式烘焙中的经典代表,适合在家庭聚会、节日庆祝或日常下午茶中享用。特别是在情人节等特殊节日,这款饼干可以作为手工礼物,传递温暖与心意。

结论

切达奶酪饼干不仅是一种美味的小吃,更是一种营养丰富的健康食品,其高钙、高蛋白和多种矿物质的组合对人体健康大有裨益。

参考来源:Healthline - Cheddar Cheese Nutrition

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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