明虾和对虾的营养

明虾和对虾的营养

明虾的营养价值与健康功效

明虾的营养成分

明虾,又称对虾,是一种营养丰富的海鲜食品。每100克明虾的营养成分如下:

营养素含量
蛋白质18.60克
脂肪0.80克
碳水化合物2.80克
维生素A15.00微克
硫胺素0.01毫克
核黄素0.07毫克
尼克酸1.70毫克
维生素E0.62毫克
62.00毫克
228.00毫克
215.00毫克
165.20毫克
43.00毫克
1.50毫克
2.38毫克
33.72微克
0.34毫克
0.12毫克
水分77克
热量90千卡

明虾的健康功效

明虾不仅营养丰富,还具有多种健康功效:

  • 保护心血管系统:明虾中的镁元素对心脏活动有重要调节作用,能减少血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,有助于降低高血压和心肌梗死的风险。
  • 抗氧化与延缓衰老:明虾含有虾青素,这是一种强效抗氧化剂,能够延缓人体衰老并预防多种疾病。虾青素的含量与虾的红色程度成正比,颜色越深,虾青素含量越高。
  • 多种药用功效:明虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
  • 适宜人群:明虾特别适合肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等患者食用。
  • 缓解时差症:虾青素还能帮助消除因时差反应而产生的“时差症”。

食用建议

为了最大限度地获取明虾的营养价值,建议选择颜色较深的明虾,因为其虾青素含量更高。此外,烹饪时尽量避免过度加热,以保留其营养成分。

结论

明虾是一种兼具美味与营养的海鲜食品,适量食用有助于提升健康水平,同时还能预防多种疾病。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载