山胡萝卜的功效与作用

山胡萝卜的功效与作用

随着社会的进步,和人们养生意识的增强,野菜已经悄悄的成为餐桌上的新宠,它的天然健康受到了很多"好吃之徒"的青睐。山胡萝卜作为一种常见的山野菜,外形与桔梗有几分相似,口感也很像,但是山胡萝卜并非就是桔梗。山胡萝卜是一种高营养精品野菜,不仅能吃,还能入药,食用价值可谓一级棒!那么山胡萝卜究竟有哪些的功效与作用呢?妈网百科马上为大家揭晓。

山胡萝卜味甘辛,性阴,有消肿、排脓、祛痰、催乳、补女子经血之功能。用于肿痛、肠痛、乳少、白带多等症。

山胡萝卜以根入药,有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效,主治身体虚弱、乳汁不足、肺浓肿、乳腺火、淋巴结核及虫、蛇蛟伤等症;据现代医学和植物化学研究,所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成份,不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要的功能,而且有抗癌活性。

在制药工业方面是解毒剂中成药的主要成份,末来的解毒丸的配方,其山胡萝卜将占有重要位置;除含有药用成份外,尚含有多种对人体有益的营养成份,如淀粉糖、纤维、Vв、胡萝卜素、17种人身必须的氨基酸及丰富的Cа、P、Fе矿物质等。

由此可见山胡萝卜是营养、保健、医药、融一身的山野菜之精品,健康食材必选。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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