牛尾汤怎么煲不油腻

牛尾汤怎么煲不油腻

牛尾汤的营养价值及不油腻的煲法

牛尾汤是营养价值极高的汤品,对新手妈妈而言,它还有很好的下奶作用,这让其营养价值更受关注。当然,除产妇外,一般人也能饮用牛尾汤。不过,牛尾中的牛骨髓含有较多油脂,煲制时对技术要求较高。

坐月子喝汤的注意事项

坐月子期间应避免食用过于油腻的食物,肉汤不宜过浓。因为肉汤越浓,脂肪含量越高,乳汁中的脂肪含量也会相应增多,而含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往会引起新生儿腹泻。

牛尾汤不油腻的煲制方法

  • 调味方面:做牛尾汤时应少放糖、盐、味精,避免使用燥热的材料。
  • 食材搭配:在汤里加入各种蔬菜,同时将牛尾进行焯水,可去掉一定的油腻感。
  • 去除浮油:炖好后用勺子把浮油去掉。产妇还可搭配蛋汤、蘑菇汤、白菜汤等较为清淡的汤一起饮用。

掌握正确的煲制方法,牛尾汤既能保证营养又不会过于油腻,适合产妇及一般人群饮用。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载