清炖草鱼的食材挑选

清炖草鱼的食材挑选

今天的晚餐是清炖草鱼?来一锅鱼汤暖暖身体是极好的,吃草鱼的时候要是不小心卡到鱼刺了,那么先不要尝试吞下鱼刺,应该尽快将鱼刺咳出来。不过做清炖草鱼,鱼肉要新鲜的哦,这样做出来的清炖草鱼味道更加鲜美。

那么如何挑选新鲜的草鱼呢,妈网百科为你支招哦!

首先看草鱼的眼睛是否是清透明亮的,拥有明亮双眸的草鱼,应该能吸引你哦。要是眼睛不凸出来,眼角起皱纹或者是眼睛里面有淤血的话,都是不新鲜的草鱼呢。

第二是看草鱼身上是否有透明的黏液,摸一摸就ok了。但是即使有黏液,要是不透明的话,这种草鱼也是不要买哈。新鲜的草鱼才能买买买呢!

不过一般草鱼都是新鲜的,而且一条草鱼也就十几块钱,菜市场随便挑一个鱼档,直接挑一条回家就ok的。如果是两个人吃的话,建议还是买条大一点的哦。清炖草鱼的滋味会令人吃完又想吃呢。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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