干煸豇豆的食材选购

干煸豇豆的食材选购

干煸豇豆做得好吃绝对是开胃神菜,不过如果食材没选好的话是很难做得好吃的,下面就让我们来看看豇豆应该如何挑选吧。

首先,应该看看豇豆的颜色,刚成熟的豇豆是深绿色的,很嫩,而时间久了的豇豆会变黄,因此大家在购买的时候应该选择那些深绿色的比较新鲜。

其次,看看豇豆的表面有没有伤痕,如果有划痕或者斑点,最好不要买,因为这种要么已经坏了,要么很容易就坏。

第三,短的豇豆是老豇豆的可能比较大,所以建议大家挑选的时候挑较长的豇豆,一般长度在4、5分米的是正常的。

第四,过粗的豇豆是比较老的,过细的吃起来又没有什么味道,因此建议大家挑选中等粗细的豇豆。

最后,豇豆的顶部会有一个小帽,刚摘下来时它的颜色是绿色的,如果变黄了说明是不新鲜的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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