火龙果的皮可以吃吗

火龙果的食用价值与吃法

看着紫得发亮的火龙果，还有黄灿灿的黄色火龙果，这样的画面是否让你想大快朵颐？无论冬夏，一小块火龙果的甜爽滋味都令人爱不释手。

很多人吃火龙果时，剥掉皮吃掉果肉就结束了。其实，火龙果皮是可以吃的。火龙果皮中含有甜菜红素，这种物质具有抗氧化、抗自由基的作用，偶尔食用有助于抗衰老。对于平时不注重保养的女性来说，吃点火龙果及其皮，能给肌肤减龄。

火龙果皮可以直接吃，但最外层清洗较麻烦，建议不吃，吃掉里面那层皮即可，还可配着火龙果果肉一起吃，营养又美味。

有人担心吃火龙果会发胖，其实火龙果热量很低，每100g火龙果只有51千卡，属于低卡食物。此外，用火龙果榨汁或炒菜也是不错的选择。

综上所述，火龙果不仅果肉美味，其皮也有一定营养价值，且热量低，吃法多样，值得食用。

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