荔枝怎么保存

荔枝怎么保存

荔枝保存方法

荔枝摘下枝头后保质期较短,新鲜荔枝保质期超不过48小时。但对于喜爱荔枝的人来说,了解保存方法很有必要。以下是正确保存荔枝的方法:

  • 避光、阴凉通风处贮藏:把过长的荔枝枝梗剪掉,将荔枝装进塑料袋内并扎紧袋口,放置在阴凉处。
  • 浸水保存:若条件允许,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,这样几天后荔枝色、香、味仍可保持不变。
  • 密封贮藏:将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内,利用荔枝自身呼吸作用放出二氧化碳,使容器内氧气减少、二氧化碳增多,形成低氧高二氧化碳的贮藏环境。在1℃ - 9℃低温下能保存30天,常温下能保存6天,品质变化不大,维生素略有减少但不影响风味。

综上所述,不同的荔枝保存方法各有特点,可根据实际情况选择合适的方式来延长荔枝的保鲜期。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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