催熟水果影响人体健康吗

催熟水果影响人体健康吗

时值夏季,正是水果丰富、琳琅满目的季节。可是,我们都知道,如今市场里,根正苗红的自然熟水果并不太多,人工催熟的水果反而占领了大半江山。这人工催熟的水果又总是绯闻缠身,甚至传言说,食用催熟的水果会影响人体健康呢。这是真的吗?下面一起来瞅瞅吧!

一般来说,食用催熟的水果,不会影响人体健康。凡是在我国批准使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。只要按照国标使用、在批准范围内使用,是可以保证食用安全的。

那么,催熟剂在水果中残留的化学物质是否安全呢?美国环境保护局(EPA)的报告显示,一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为0.05毫克/千克体重。也就是说,一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利,仍然是安全的。那相当于要把两斤多香蕉连皮吃个干净,但几乎没人会这样做。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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