在家怎么自制月饼

在家怎么自制月饼

做月饼,听起来真是件有意思的事,摩拳擦掌跃跃欲试。可是在做之前最好做好充分的心理准备,遇到困难不轻言放弃(怎么说得跟要上战场打仗似的),把握好各种食材的分量和火候,是成功的关键。

在做月饼之前,准备工作中最重要的一项,就是做好充分吃苦的心理准备,特别是第一次做糕点的人。其次,一个烤箱也是必备的。烤箱根据自己的需求购买相应尺寸即可,当然如果没有烘焙爱好真心没必要为了做次月饼浪费money。然后,需要有月饼模具,不然即使成份跟月饼是一样的,但是型不似,大概也没有吃月饼的感觉,仪式感很关键。接着就是重中之重的馅料了,既然月饼都自己做了,馅料肯定也亲自调制风味更佳(懒人懒办法——可以买现成)。最后,需要准备适量的低筋面粉、生鸡蛋、麦芽糖醇液(选用)、碱水(选用)和油(建议选用豆油,纯正花生油味儿太大容易抢味儿)。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载