仙人球可以吃吗

仙人球的食用价值与注意事项

仙人球刺上有毒，但其“肉身”几乎无毒。不过，不带刺的仙人球品种可能有毒，因为在大自然中，无毒仙人球大多靠刺自卫，有毒仙人球则靠自身毒素自卫，所以这类不带刺的仙人球最好不要食用。

仙人球球身碧绿通透，外观鲜嫩养眼，实际上它是可供食用的。

仙人球具有清热解毒的功效，此外，在美颜、清瘀、排毒、降血压、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢等方面也有显著效果。

仙人球食用方式丰富多样，可与鸡、猪脚、猪骨、龟、鳖、白鸽等食材炖汤，也可切片炒食，味道清凉鲜美。

综上所述，仙人球在正确选择品种的情况下有一定食用价值和诸多功效，食用方式也多样。

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