狗肉的营养价值

狗肉的营养价值

狗肉含有蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、钠、氨基酸等营养物质,是一种补性很强的冬补佳品。

狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉的营养价值表现在:

1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

4、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。

5、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

6、狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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