浇驴肉的做法

浇驴肉的做法

浇驴肉是一道名菜,但是却和残忍挂上钩,为什么呢?因为浇驴肉的做法残忍,但是又让人忍不住想要看看这道菜是怎么做的。

活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。

评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

看完浇驴肉的做法相信大家都心有余悸,但这道菜为什么成了名菜呢?

浇驴肉又叫做活叫驴,食客们一边听着驴的惨叫声,一边有滋味地吃着驴肉,真心是“色、香、味、声”面面俱全啊。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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