木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋的做法

 

木耳有活血化瘀的功效,拿来炒鸡蛋口感嫩滑。一起学习下木耳炒鸡蛋的做法吧!

做法一

食材准备:鸡蛋、木耳、大葱、香菜、调味品

制作步骤:

1、将木耳水发、洗净,沥水;鸡蛋打入碗内拌匀备用。

2、锅中热油,将蛋液倒入,摊熟,出锅备用。

3、锅内再加适量油,爆香葱花,再放入沥干水的木耳,煸炒几下。

4、放入鸡蛋,根据个人口味加调味料,再淋几滴香油即可。

做法二

食材准备:黑木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、调味品

制作步骤:

1、将木耳焯水放碗内,鸡蛋打入另一个碗中,并加入少许绍酒、盐、胡椒粉,拌匀备用。

2、将彩椒切小粒,葱切葱花备用。

3、锅中热油,放入鸡蛋液翻炒。

4、鸡蛋炒熟之后撒入葱花和木耳炒匀。

5、放入少许酱油,再盖上盖,用小火焖半分钟。

6、开盖之后加入彩椒粒翻炒均匀即可。

做法三

食材准备:干木耳、鸡蛋、豆瓣酱、调味品

制作步骤:

1、将木耳用清水泡发,洗净、去掉硬根;鸡蛋打散,随后加入半碗清水和几滴白酒,再加少许盐拌匀备用。

2、锅中热油,将蛋液下锅翻炒,蛋液凝固后炒成块,盛出。

3、锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒。

4、木耳下锅翻炒断生,加入葱丝一起翻炒。

5、将炒好的蛋块放入锅中一起翻炒,再加入少许糖调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载