冰糖的营养价值

冰糖的营养价值与用途

冰糖是一种常见的甜味剂，富含多种对人体健康有益的营养成分：

冰糖在日常生活中有多种用途，既可以作为食品原料，也可用于烹饪和饮品制作：

冰糖不仅是一种食品原料，还具有一定的药用价值：

止咳化痰：冰糖性平，具有止咳化痰的功效，广泛应用于食品和医药行业的高档补品和保健品生产。老年人含化冰糖还能缓解口干舌燥的症状。
补充体液与能量：冰糖能够补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿和解毒等作用。
药理用途：冰糖的5%溶液为等渗液，可用于急性中毒的辅助治疗，促进毒物排泄；10%~50%的高浓度溶液可用于低血糖症、营养不良以及心力衰竭、脑水肿和肺水肿等疾病的治疗。

以下是冰糖在食品和药用领域的经典应用：

应用领域	具体案例
食品	糖葫芦、冰糖湘莲、冰糖雪梨、冰糖燕窝
药用	止咳化痰、缓解口干舌燥、治疗低血糖症

冰糖不仅是一种美味的甜味剂，还具有丰富的营养价值和广泛的食用与药用用途，是日常生活中不可或缺的健康食品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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