山楂蜜饯的做法

山楂蜜饯的做法

做法:

先将山楂洗净,上锅用中火蒸10-20分钟;山楂蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便,又不会把手弄的粘粘的)。然后将挤完籽的山楂装到容器里(最好有带盖的),撒糖、拌匀,也可先盖上盖子再摇晃均匀。最后将密封好的山楂放进冰箱冷藏室里,冷藏5个小时以上再吃口感最佳。

温馨提示:1.挤籽的技巧:蒸完山楂晾到温热的时候挤籽最容易;2.挤的时候用手指将山楂剖成两半,用手指一推,籽就出来了,注意,动作要适中,否则软软的山楂肉就会跟着出来了,那就不好喽!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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