哈密瓜的做法

哈密瓜的做法

哈密瓜的形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1、3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。人们总是能充分的利用身边的食材,做出既有卖相又有营养的食物,那么哈密瓜可以怎样做呢?下面介绍几种哈密瓜的做法。

冰拌哈密瓜

主料:哈密瓜300克

辅料:李子200克

特色:甜酸适口

做法:

1、李子(红、青李子各100克)洗净切块;

2、把哈密瓜肉切成块;

3、哈密瓜块与冰块100克搅打成冰沙,装入盘中即成。

哈密瓜百合汤

功效:便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱

主料:哈密瓜400克、百合100克

调料:盐1克、陈皮1克

做法:

1、 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;

2、 陈皮浸软,百合洗净,备用;

3、 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;

4、 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

制作要诀:

1、 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。

2、 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

山药哈密瓜饺

功效:精品主食 肾调养食谱 补血食谱 便秘食谱 防暑食谱

主料:哈密瓜500克、山药150克、小麦面粉250克

辅料:鸡蛋225克、枸杞子10克

调料:白砂糖100克、牛奶50克、淀粉(豌豆)10克、盐4克

特色:清甜鲜绿的哈密瓜,融入香浓的醇白的山药牛奶,创造可爱,溢满幸福感的甜蜜滋味。

做法:

1、将哈密瓜切成几块,去掉籽,取下果肉,再切成粒;山药去掉皮,切成粒,放入清水中,洗去黏液后沥干;

2、将枸杞子放入温水中泡开后沥出;把鸡蛋打散;

3、先将牛奶倒入锅中,开小火,放入白糖,再放入山药,淋入淀粉液勾芡,搅拌成厚糊状;随后边淋入150克蛋液,边不断搅拌,再倒入哈密瓜和枸杞子,搅拌均匀即成;

4、将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

5、擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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