绿豆粥怎么做

绿豆粥怎么做

夏季,天气炎热,吃不下饭,想吃点粥,可以熬点绿豆粥,既可以解暑清热,又可以当主食。从市场买回来的绿豆,在煮粥之前先洗净泡一泡,然后和大米一同放进锅里煮。如果不想太单调,绿豆里面还可以加其它食材,加入红豆,青青绿绿的十分好看;也可以加点小米,养胃清热;绿豆粥中加入百合,清香清润。

百合绿豆粥的做法

原料:绿豆,大米,红米,西米,干百合。

制法:

1、洗净绿豆、大米、红米、干百合。

2、绿豆清水浸泡,百合也用清水浸泡30分钟。

3、锅中加入适量清水,放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。

4、煮开以后,用勺子轻轻搅拌。

5、食物熟透后,即可食用

小贴士:

百合和绿豆可以提前一晚侵泡,放入压力锅中煮,更容易熟,粥也更香浓。

绿豆煮烂清热解毒效果更大,不煮烂煮软则具有解暑的功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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