婴儿补充DHA的最佳食物选择

DHA（又称二十二碳六烯酸）是人体大脑和视网膜发育的重要营养物质，尤其对孕妇和婴儿的健康至关重要。通过日常饮食摄取DHA，是一种方便且安全的方法。以下为推荐的DHA来源及其具体作用。

1. 母乳

母乳，尤其是初乳，富含DHA，是婴儿获取DHA的首选来源。然而，母乳中DHA的含量与母亲的饮食结构密切相关。例如，日本母亲因常食鱼类，其乳汁中DHA含量高达22%，居全球首位；而美国母亲的乳汁中DHA含量仅为7%。

2. 鱼类：海鲜、鱼眼、鱼鳞

鱼类是DHA的天然富集来源，尤其是那些背部呈青色、鱼鳞闪亮的鱼种。鱼头中富含卵磷脂，有助于增强记忆力、思维能力及延缓脑细胞衰老。此外，鱼肉提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米茄-3脂肪酸）和钙质，支持大脑和视力的正常发育。

3. 藻类：海带、海藻油提取物

藻类是植物性DHA的重要来源，尤其是通过微藻提取的DHA补充剂，不含EPA（另一种不饱和脂肪酸），适合特定人群使用。此外，海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂及磺类物质，有助于健脑。

4. 植物油类：亚麻籽油、芥花籽油

亚麻籽油、芥花籽油等植物油富含欧米茄-3脂肪酸，是植物性DHA的重要来源。其中，亚麻籽油的营养价值尤为突出。

5. 干果类

核桃、杏仁、花生、芝麻等干果含有α-亚麻酸，这种物质在人体内可转化为DHA。适量摄入干果有助于脑部发育。

6. DHA制品：鱼油胶囊、深海鱼油提取物

市面上的DHA制品（如鱼油胶囊、深海鱼油提取物）是便捷的补充方式。这些产品通常含有DHA和EPA，适合作为日常膳食的补充。

7. 大豆及木耳

大豆和木耳富含不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素及赖氨酸。每天适量食用大豆制品，不仅能增强记忆力，还对心血管健康有益。

8. 鸡蛋及蛋黄

鸡蛋是优质蛋白质的来源，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素。这些营养成分对神经系统发育有重要作用，并能增强记忆力。

9. 骨头汤

骨头中储藏着丰富的营养物质，如蛋白质、钙、磷等。与鲜肉相比，骨头中的营养成分更高且更易被人体吸收。用骨头熬制的汤是补充营养的理想选择。

结论

通过合理搭配日常饮食，摄取富含DHA的食物，不仅能满足婴儿的生长发育需求，也能为孕妇提供全面的营养支持。

参考来源

• 妈网百科，https://www.mama.cn/