百香果是什么

百香果是什么

百香果简介及用途

百香果,又名鸡蛋果,原产于巴西,是一种热带水果,因其外形与鸡蛋相似而得名。百香果主要分为紫果和黄果两大类,与蛋黄果是完全不同的水果品种。

百香果的基本特性

  • 外形:果实外观呈椭圆形或圆形,果皮光滑或稍粗糙。
  • 果肉:果瓤多汁,含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质。
  • 口感:酸甜适中,具有独特的芳香气味。

百香果的主要用途

1. 食用用途

百香果可以直接食用,也可用于制作饮料、甜品和调味品。其果汁加入重碳酸钙和糖后,可制成芳香可口的饮料,广受欢迎。

2. 药用价值

百香果在中医中被认为具有兴奋和强壮作用,可用于调节身体机能。

3. 工业用途

  • 种子榨油:百香果的种子可用于榨取食用油,也可用于制作肥皂和油漆。
  • 饲料:果皮和其他剩余部分可加工成饲料,供牲畜食用。

百香果的种植与分布

百香果原产于南美洲的巴西,现已广泛种植于世界各地的热带和亚热带地区,包括东南亚、非洲和澳大利亚等地。

百香果的营养价值

营养成分含量(每100克)
维生素C30毫克
膳食纤维10克
抗氧化物质丰富

百香果的经济价值

百香果因其多用途和高需求,在国际市场上具有较高的经济价值。其加工产品如果汁、果酱和精油等也为种植者和企业带来了可观的收益。

结论

百香果是一种集营养、药用和经济价值于一体的多功能水果,广泛应用于食品、医药和工业领域。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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