锯缘青蟹的保存方法

锯缘青蟹的保存方法

一般锯缘青蟹等海鲜类食材都不适合存放太久之后才食用,最好在当天就能够食用,但是如果不能吃完的话有以下几个方法能够保存青蟹的新鲜度。

1、用冰箱保存螃蟹。首先是要选比较生猛的螃蟹,把螃蟹的脚用草捆起来减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5到10度,用湿毛巾盖着就可以了。食用的时候先吃一些没有那么生猛的,因为生猛的保存时间更长。

2、准备一个塑料桶/盆,把螃蟹放在里面,但是不要叠起来;然后加水至螃蟹身体的一半高,主要作用是是保湿,但是不要全部埋住螃蟹。不然水太深的话就会导致缺氧,会闷死螃蟹的。桶/盆无须加盖,保持氧气流动,每天检查螃蟹,先吃不生猛的螃蟹。这样的方法在气温不高的时候一般可以保存3、5天。

3、把自家的浴缸空出来,将螃蟹放在鱼缸里,注入适量的谁,刚好埋住螃蟹,但是不要全部埋住,要让螃蟹能够立足呼吸,但是又不能逃走。然后可以再里面放入一些小鱼小虾,每天检查一下螃蟹,这样的方法一般能够储存最长达到7天的时间。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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