人参果的营养价值

人参果的营养价值与健康益处

人参果的营养成分

人参果是一种营养价值极高的水果,富含多种人体必需的营养物质。以下是每100克人参果的主要营养成分:

  • 蛋白质:910毫克
  • 脂肪:650毫克
  • 胡萝卜素:62.4毫克
  • 维生素C:200毫克
  • 钙:0.91%
  • 铁:0.11%
  • 钴:0.67%
  • 锌:0.68%
  • 其他:铜、钾、镁等微量元素

特别值得一提的是,人参果还含有硒元素,这种被誉为“生命火种”和“抗癌之王”的微量元素,对人体健康具有重要作用。

人参果的药用价值

人参果味甘,性温,主要归脾、胃经。其丰富的营养成分对人体健康有多重益处:

  • 增强免疫力:人参果中的硒、铁、锌等微量元素能激活人体细胞,增强免疫功能。
  • 抗癌作用:硒元素能够抑制恶性肿瘤细胞的裂变,具有一定的防癌抗癌效果。
  • 促进营养吸收:多种微量元素能够帮助人体更好地吸收维生素及其他营养物质。
  • 改善骨骼健康:人参果的钙含量远高于许多常见水果和蔬菜,对缺钙的老年人、孕妇和儿童尤其有益。

人参果与其他食物的营养对比

人参果的营养含量在许多方面都高于常见的水果和蔬菜。例如:

  • 每100克人参果的钙含量是西红柿的114倍。
  • 每100克人参果的钙含量是黄瓜的36.4倍。

因此,人参果对中老年人和青少年增强体质、促进健康具有重要意义。

人参果的食疗建议

作为一种高营养价值的水果,人参果适合日常食用。特别是对于缺硒的地区居民,多吃人参果可以有效补充硒元素,预防癌症和心血管疾病。

结论

人参果以其丰富的营养成分和多重健康益处,堪称食疗养生的佳品,值得在日常饮食中推广和应用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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