皮皮虾的营养价值

皮皮虾的营养价值与健康益处

皮皮虾是一种低脂肪、高蛋白的海鲜食品，与鱼肉、禽肉相比，脂肪含量更低，几乎不含动物糖质，是一种营养价值极高的食材。以下将详细介绍皮皮虾的营养成分及其对健康的多重益处。

皮皮虾含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量高达20%，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虽然其必需氨基酸缬氨酸的含量不算特别高，但它是营养均衡的蛋白质来源。此外，皮皮虾还含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾肉的甜味越浓。

皮皮虾的脂肪含量较低，几乎不含动物糖质，但胆固醇含量相对较高。同时，它还富含牛磺酸，这种物质有助于降低人体血清胆固醇。此外，皮皮虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，以及维生素A等多种营养成分。

增强免疫力
皮皮虾的高营养成分能够增强人体免疫力，改善性功能，具有补肾壮阳和抗早衰的作用。它还可用于治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等症状。
促进乳汁分泌
对于产后乳汁不足或无乳汁的妇女，每日食用500克鲜虾肉并用黄酒热服，每日3次，连续数日，可有效促进乳汁分泌。
缓解神经衰弱
虾皮具有镇静作用，经常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。此外，海虾中含有三种重要脂肪酸，可为大脑提供营养，帮助人长时间保持精力集中。
促进身体恢复
皮皮虾肉质松软，易于消化，是身体虚弱或病后需要调养人群的理想食物。
预防动脉硬化
皮皮虾富含镁，这种矿物质对心脏活动具有重要的调节作用，可保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。
缓解时差症
日本大阪大学的研究发现，皮皮虾中的虾青素有助于缓解因时差反应产生的“时差症”。

皮皮虾不仅味美可口，还具有极高的营养价值和多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的优质食品。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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