对虾的营养价值

对虾的营养价值

我们都知道对虾美味可口,很多人都喜欢吃对虾,那么对虾又有哪些营养价值呢?下面就为大家作个介绍吧。

首先,对虾营养丰富,而且它的肉质松软,容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

其次,对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

此外,对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

最后,在对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。虾青素被广泛应用在化妆品、食品添加、以及药品上。并且日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

如此可见,对虾的功能可真是强大

                                       

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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