对虾的营养价值

对虾的营养价值

对虾的营养价值丰富,肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,深受大家的喜爱,无论是饭馆还是在家,都能常常出现在饭桌上。到底它的营养价值又多高呢?小编为你整理了具体的数据为你介绍。

对虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸 、维生素E 、钙 、磷、钾、钠、镁、铁、锌、锰 等 。含有水分77克,蕴含热量90千卡。

其中,对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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