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黑芝麻汤圆的热量

黑芝麻汤圆的热量

黑芝麻汤圆的热量与营养分析及相关食谱推荐

1. 黑芝麻汤圆的热量与营养成分

黑芝麻汤圆是中国传统美食之一，尤其在元宵节等节日中备受喜爱。根据营养成分分析，每100克黑芝麻汤圆的热量为324大卡（1301千焦）。以下是具体的营养成分表：

营养素含量（每100克）
热量324.00 大卡
碳水化合物44.00 克
脂肪15.00 克
蛋白质4.00 克
纤维素1.00 克

从热量来看，黑芝麻汤圆在同类食物中单位热量较高。每100克黑芝麻汤圆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天所需总热量的13%。

2. 黑芝麻汤圆的特点与食用建议

黑芝麻汤圆富含碳水化合物，同时含有一定量的脂肪、蛋白质和纤维素。其高热量特性使其在减肥期间不宜多食，但偶尔可以作为主食的替代品。

3. 黑芝麻汤圆及相关食谱推荐

3.1 黑芝麻汤圆的制作方法

原料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克。

制作步骤：

  1. 将黑芝麻炒熟后碾碎，拌入猪油和白砂糖，比例为2:1:2。
  2. 将糯米粉加水和成团，揉成长条后切成小块。
  3. 将每块糯米团揉成球状，用拇指压出小窝，填入适量芝麻馅，捏拢后搓圆。
  4. 将水烧沸后放入汤圆煮至浮起即可。

3.2 枸杞芝麻糊

原料：黑芝麻300克，籼米粉100克，枸杞子15克，白砂糖100克。

制作步骤：

  1. 将黑芝麻洗净沥干，炒香后磨成细粉。
  2. 锅中加入适量清水，放入黑芝麻粉煮沸。
  3. 加入大米粉浆煮开后放入白糖，搅拌均匀。
  4. 盛碗后撒上枸杞即可。

3.3 花生芝麻糊

原料：生花生仁250克，黑芝麻110克，色拉油20克，白砂糖45克，牛奶30克，淀粉3克。

制作步骤：

  1. 将色拉油倒入盘中，用高火炸花生仁4分钟，待其呈金黄色后取出晾凉并去皮。
  2. 将黑芝麻搅碎，放入锅中，加入热水、白糖、牛奶，用高火煮8分钟。
  3. 加入湿淀粉调匀后再煮2分钟，撒上花生仁即可。

4. 总结

黑芝麻汤圆热量较高，适合偶尔食用或作为主食替代品。通过合理搭配食材，可以制作出多样化的相关美食。

5. 参考来源

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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