干燥剂遇水会怎样

干燥剂遇水会怎样

食品干燥剂的成分及特性

一般来说,食品干燥剂常见的成分主要是生石灰和硅胶。生石灰的主要成分是氧化钙,它具有遇水产生热量的特性。若在封闭水杯中加入一定量的生石灰,由于热量不断积聚且无法有效释放,就可能引发爆炸。曾有新闻报道,男孩玩耍的正是含有生石灰的干燥剂。

另一种在食品包装中常见的干燥剂是硅胶干燥剂。它遇水后仅发生物理反应,对人体并无太大伤害,是被欧盟认可使用的干燥剂。

综上所述,不同成分的食品干燥剂特性差异明显,生石灰干燥剂有一定危险性,而硅胶干燥剂相对安全。

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