微波炉做蛋糕的方法

微波炉做蛋糕的方法

蛋糕以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,经搅拌、调制、烘烤而成。典型的蛋糕都是以烤的方式制成的,所以,所使用的炊具一定要能烘烤。少部分微波炉具有这一功能,用它来做蛋糕亦可。以下是微波炉做蛋糕的方法:

材料:鸡蛋、白糖’小麦粉、果汁、牛奶、泡打粉、香粉、色拉油、水、起酥油等。

制作方法:1、在盘中加入面粉和泡打粉,并用碗装着油、奶,搅拌成奶昔状。

2、将油奶混合物倒入装有面粉的盘中,慢慢揉搓,直至变成面糊为止,注意力度不要太大。

3、用另外的碗装蛋白和蛋黄,蛋黄加入糖搅匀,倒入面糊中,使劲揉搓,而蛋白留着备用。

4、将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉和糖,然后搅拌均匀,倒入面糊中,顺时针揉搓。

5、将揉搓好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡,放进微波炉中加热4分钟,再转动转盘,继续加热4分钟,即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载