微波炉菜谱

微波炉菜谱

微波炉做菜的优势与适用菜品

微波炉烹调食物具有不产生油烟、无汁水溅出的优点,能保持厨房清洁,因此很多人会用它做菜。下面介绍两道适合用微波炉制作的菜品。

醋汁鸡

材料

  • 鸡胸肉4只
  • 面粉25公克
  • 红辣椒粉二分之一茶匙
  • 奶油25公克
  • 洋葱1小个
  • 白酒150cc
  • 鸡汤150cc
  • 柠檬皮半个
  • 黑胡椒粉适量
  • 醋1汤匙
  • 酸乳酪150cc

制法

  1. 鸡肉去皮后,与面粉和红辣椒粉混合。将奶油放在碗中,放进微波炉加热1分钟,加入鸡肉后热2分钟,将鸡肉翻面再热3分钟。
  2. 移出鸡肉,搅进洋葱,再热5分钟,加热中经常搅动。把剩下的面粉、白酒、鸡汤、柠檬皮、调味料及醋倒在盘中,放进微波炉加热4分钟,取出后浇在鸡肉上即可食用。

糖醋羊肉

材料

  • 洋葱1个
  • 芹菜2根
  • 油1汤匙
  • 羊肉0.75公斤
  • 面粉适量
  • 番茄396公克
  • 番茄酱2汤匙
  • 醋2汤匙
  • 红糖1汤匙
  • 高汤300cc
  • 葡萄果酱1汤匙
  • 黑胡椒粉适量

制法

  1. 将洋葱、芹菜及油放入浅盘中,在微波炉烤箱中加热5分钟,加热中要移出搅动2次。
  2. 羊肉先与面粉混合,再加入浅盘中煮2分钟,然后将其他材料加入,盖上盖子,在微波炉中加热20分钟,加热过程中要搅动2次。

综上所述,微波炉能制作出醋汁鸡、糖醋羊肉等美味菜品,大家可以根据喜好尝试。

参考来源:此食谱为常见微波炉食谱分享,暂无特定权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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