微波炉做果酱

微波炉做果酱

微波炉制作果酱的方法

果酱是将水果、糖及酸度调节剂混合后经高温熬制而成的凝胶物质,常用于涂抹面包或土司,还能长时间保存水果防止变质。以下为您介绍两种用微波炉制作果酱的简单方法:

做法一:苹果果酱

  • 材料:苹果200克,砂糖60克,盐水适量,柠檬一个。
  • 制法:先将苹果削皮并切成小块,置于碗中用盐水浸泡15分钟。接着撒些砂糖,加少量水,放入微波炉用中火加热。待苹果变为透明色,加入剩余砂糖与柠檬汁,搅拌成苹果泥后,再放入微波炉加热1分钟,装入瓶中备用。

做法二:草莓苹果果酱

  • 材料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。
  • 制法:把草莓和苹果洗净,苹果削皮去核后切成小块,与草莓一同放入搅拌机搅碎成泥状。将果酱泥和水放入碗中,放进微波炉用高火加热5分钟,加入白糖,用力搅拌至糖溶化,再改用小火加热8 - 10分钟,放入冰箱冷却后即可食用。

以上两种微波炉制作果酱的方法简单易行,您可以根据自己的喜好选择尝试。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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