光波炉和微波炉哪个好

光波炉和微波炉哪个好

在关上炉门,手握一杯咖啡,在旁等待微波炉加热程序结束,是一种多么悠闲自在的体验。但你是否有曾想过,微波炉是怎样加热的呢?微波炉好还是光波炉好?

微波炉加热

微波炉利用微波加热,而微波是一种电磁波,由电场和磁场两部分的能量组成。真正对食物加热的并非是微波,而是电场能量。只要食物放在电场能量中,就会慢慢变熟,因为内部的分子会发生震荡,热量不断升高。在短时间内,食物就会变速。所以,微波炉加热食物具有快速的优点。另外,微波炉加热食物也非常均匀。整个过程,食物内外同时受热,不会出现外焦内熟的情况,也不会出现外熟内生的情况。

微波炉与光波炉的区别

光波炉号称是微波炉的升级版,已经过改进,在炉腔内增设了光波发射器,能同时利用微波和光波加热食物。通常,微波主要用于加热食物,而光波用于烘烤食物,所以,经过改造后,光波炉可用于烘烤,但微波炉无法达到这一目的。另外,微波炉和光波炉的区别在于内置的烧烤管不同。前者多用铜管和石英管,而铜管加热快难冷却,石英管热效率不高,所以都存在一定缺陷。但光波炉使用的是光波管,能很好地避开这些缺陷。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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