电饭锅做面包要多久

电饭锅做面包要多久

面包又被称为人造果实,是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。但偶尔做来吃,是有益身体健康的,因为它富含蛋白质、矿物质等营养成分。但电饭锅怎么做面包呢?用电饭锅做面包要很久吗?

面包分很多种,如丹麦式、甜面包、麦皮面包、乳酪面包、葡萄干面包、法式面包等,主要以小麦粉为主要原料,以鸡蛋、糖、盐为辅料,经加热或烘烤加工而成,是一种烘焙食品。

在制作时,需注意的是,面粉一定要过筛,不然会有很大颗粒。另外,蛋黄和蛋白要分离,不能混合在一起搅拌,并且装蛋白的碗保证是无油无水的。一般,蛋白在20度左右最容易打发。等蛋白打发后,就加入过筛的面粉,搅拌成糊状,倒入电饭煲。

一般,使用电饭煲做面包需要一定的时间,通常比用烤箱慢。不过,也不会耗费太长时间。加热时,只要按煮饭键,等完成后,就会自动跳到保温。如果觉得太慢,可以调好时间,等到时间再来看。这样自己就可以做别的事情,不会感到太无聊。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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