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电烤箱烤鸡

电烤箱烤鸡

电烤箱烤鸡全攻略

电烤箱简介

电烤箱是常见的厨房电器，主要用于烤制食物。它由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。箱门上配备耐高温的钢化玻璃，方便随时观察食物烤制情况。

烤鸡所需材料

  • 嫩鸡
  • 葱浆汁、糖、黄酒、味精、麻油、猪油
  • 葱、姜、小茴香、花椒、荷叶、麻绳、湿泥
  • 葱头末、蒜末、胡椒粉、精盐

烤鸡做法

做法一

  1. 准备一只嫩鸡，宰杀并去除内脏。
  2. 在鸡表面涂抹麻油、猪油等。
  3. 用叉子串起鸡，放入烤箱烤制。
  4. 烤制完成后，戴隔热手套取出，切块食用。

做法二

  1. 将鸡宰杀去毛，掏去五脏，清洗干净。
  2. 把葱、姜、小茴香、花椒等装入鸡肚。
  3. 用荷叶包住鸡，用麻绳捆起，外面裹上湿泥。
  4. 放入烤箱烤熟，取出后去掉泥壳和荷叶即可食用。

做法三

  1. 将鸡除去内脏，剁成两半，清洗干净并控干水。
  2. 在盆中加入葱头末、蒜末、胡椒粉、精盐、糖制成汁液。
  3. 把鸡放在烤盘上，用毛刷将汁液涂抹在鸡身上，用中火烤制。
  4. 烤到一半时，将鸡翻转过来继续烤。

综上所述，掌握了电烤箱的结构特点及不同的烤鸡方法，就能轻松用电烤箱烤制出美味的烤鸡。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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