电烤箱烤鸡要用锡纸吗

电烤箱烤鸡要用锡纸吗

电烤箱烤鸡相关知识及香茅草烤鸡做法

电烤箱烤鸡能否用锡纸

电烤箱烤鸡制作方法简单,很多人担心直接放烤盘上汁液会污染烤盘,所以考虑用锡纸包裹。锡纸由铝箔轧机加工而成,主要用于盛载食物,厚度在0.2mm以下。起初用于包裹食物可能带锡味,不过随着工艺改进,其熔点较高,适用于普通烧烤食品。因此,用电烤箱烤鸡能用锡纸,不会稀释出有害物体影响健康。

香茅草烤鸡做法

使用电烤箱做香茅草烤鸡,需掌握正确做法。

  1. 准备原料:三黄鸡、老抽、生抽、蚝油、糖、柠檬、葱、姜、干香茅草、米酒、盐等。
  2. 将鸡清洗干净,沥干水,抹上用酱油、老抽、蚝油、糖饴、柠檬汁、香茅草制成的混合液,并按摩5分钟。
  3. 用锡纸包起来,放进电烤箱内烘烤。
  4. 烤鸡熟后,取出用盘子装起来即可食用。

烤鸡的营养价值

烤鸡富含维生素等营养物质,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

综上所述,电烤箱烤鸡可以使用锡纸,且香茅草烤鸡做法简单,烤鸡还有一定营养价值。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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