酸奶机自制酸奶要点

酸奶机自制酸奶要点

使用酸奶机自制酸奶,需要掌握正确的步骤,还要掌握重要的要点,这样做出来的酸奶才好喝。那自制酸奶有什么要点呢?以下几点,大家都知道吗?

1、将新鲜的牛奶倒入不易炸裂的容器中,煮开,晾至38-40度,用于制作酸奶。

2、用消过毒的汤勺取少量酸菌发酵剂或者少量酸牛奶,加入鲜奶中,搅拌均匀,盖好容器。

3、将容器放进酸奶机中,在35-45度的环境下进行发酵,需要6-12个小时。

4、等鲜奶变成酸奶后,放进冰箱冷藏,保持乳酸菌活性,但保存时间不能超过3天。

5、需注意的是,制作酸奶的过程中,尽量减少振动,严格保证容器的清洁无菌。

6、如果酸奶发酵失败,不能再使用,应该全部倒掉,以免影响人的身体健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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