如何用酸奶机做纳豆

如何用酸奶机做纳豆

有酸奶机的家庭,可以自制纳豆。纳豆制作方法简单,对身体也有好处。那怎么用酸奶机做纳豆呢?以下是正确的流程,大家别错过制作美食的机会哦:

1、取150克大豆,用水清洗干净,浸泡6-12个小时,充分泡开。一般,夏天浸泡时间短一些,冬天浸泡时间长一些。

2、大豆浸泡完,倒入锅中加少许水,煮熟并煮透,煮透的依据是用手捏大豆,大豆会瘪。

3、取纳豆发酵菌,先用温水溶解,再加入纳豆中,用无菌筷子搅拌均匀。

4、将容器和酸奶机取出,清洗干净,杀菌消毒,接着,把纳豆倒入容器中,放进酸奶机,盖上盖子,通电发酵16-24个小时。

5、发酵过程中,不要频繁打开盖子,一直等到熟,接着,取出放进冰箱,保存起来,每次食用再取出。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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