全自动面包机食谱(2)

全自动面包机食谱(2)

全自动面包机食谱分享:多种面包制作方法

面包是许多人日常饮食中的重要组成部分,使用全自动面包机可以轻松制作出多种口味的面包。以下将为大家分享三种经典的面包制作方法,包括详细的材料准备和步骤说明,帮助您在家轻松制作美味面包。

1. 多维面包

多维面包是一种富含营养的面包,制作简单且口感松软,非常适合作为早餐或零食。

所需材料:

  • 富强粉
  • 多维葡萄糖
  • 鸡蛋
  • 绵白糖
  • 花生油
  • 鲜酵母

制作步骤:

  1. 将鲜酵母切碎,放入30℃温水中搅拌均匀。
  2. 加入多维葡萄糖、鸡蛋、绵白糖、盐、花生油和水,搅拌均匀。
  3. 逐渐加入面粉,搅拌至面团表面光滑且不粘手。
  4. 将面团放置在32℃环境下发酵4小时,直至面团体积膨胀。
  5. 将发酵好的面团放入面包机中,选择烘烤模式,烘烤至熟即可。

2. 枣泥面包

枣泥面包结合了红枣的天然甜味,口感醇厚,是一道健康又美味的选择。

所需材料:

  • 富强粉
  • 红枣
  • 绵白糖
  • 鸡蛋
  • 鲜酵母
  • 花生油
  • 红糖

制作步骤:

  1. 将红枣清洗干净,放入锅中蒸煮,熟后去核去皮,取下枣肉。
  2. 将枣肉捣烂,加入适量水和红糖,用小火煮至糖水熬尽,制成枣泥馅。
  3. 将面粉过筛,采用两次发酵法制作面团。
  4. 将发酵完成的面团包入枣泥馅,放入面包机中烘烤至熟。

3. 花样面包

花样面包以其多样的造型和丰富的口感而备受喜爱,适合家庭聚会或日常享用。

所需材料:

  • 富强粉
  • 绵白糖
  • 精盐
  • 花生油
  • 酵母
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 鲜酵母

制作步骤:

  1. 将面粉过筛,加入酵母、盐和水,揉成光滑的面团。
  2. 准备蛋液:将鸡蛋打散,加入绵白糖,搅拌均匀后加入冷却的开水。
  3. 将面团分成小份,搓圆后按扁,制成小圆饼形状。
  4. 将小圆饼放入面包机中,选择烘烤模式,烘烤至熟。

总结

以上三种面包制作方法简单易学,适合不同口味和需求的人群尝试。通过全自动面包机,您可以轻松享受到自制面包的乐趣和健康。

参考来源:Food Network, All Recipes

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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