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蛋白质含量高的食物有哪些

蛋白质含量高的食物有哪些

 维持或者需要获取更多的蛋白质最好就是每天或者不定时摄入一些蛋白质含量高的食物,这样我们就需要知道蛋白质含量高的食物是什么,都有哪些食物蛋白质含量高?

一、什么是蛋白质含量高的食物。一般而言,蛋白质的主要来源是肉,蛋,奶和豆类食品,其来自于动物的蛋白质有较高的品质,因为有充足的必需氨基酸,而这种氨基酸是无法由人体自行合成的,必须从食物中摄取,最后合成充分的蛋白质供给身体各组织使用。

 二、蛋白质含量高的食物有哪些。蛋白质含量高的食物主要有以下4种:

 1)   奶类食物以及奶制品,像牛奶,羊奶等其含有大量的蛋白质,不仅可以帮我们补充充足的蛋白质,还含有丰富的钙质,可以有效预防缺钙的情况。

 2)   肉类食物,比如猪,羊,牛,鸡,鸭,鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。

 3)   蛋类食物,鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物,特别是鸡蛋蛋黄的蛋白质含量很高,但是对于鸡蛋的摄入也是需要注意的,由于蛋黄的胆固醇较高,所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个。

 4)   豆类食品,豆类食品中植物蛋白的含量较高,其中黄豆的营养价值是最高的。同时吃豆制品还能降低胆固醇,起到抗癌的作用。

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