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冬季养生汤煲汤食谱

冬季养生汤煲汤食谱

在中医的眼中,食补远远胜于药补,而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么,冬季养生汤有很多种类,不同的体质可以做出不同的选择。今天就为大家推荐几款热门的。

1、羊肾杜仲五味汤

材料:羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法:1)羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;

2)杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾一起放砂锅内;

3)加入适量的水、葱姜、料酒,大火炖;

4)炖至熟透后,加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味,但是这款汤效果是很独到的,建议空腹喝,可以补肝肾,强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料:鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗

做法:1)鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;

2)红萝卜去皮洗净,切成块;

3)放入适量水、百合、蜜枣,大火煮开;

4)煲3小时,调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗

做法:1)莲子百合、瘦肉分别洗干净;

2)一齐放入煲内,加入适量的水;

3)煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。

莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。

4、无花果杏仁汤

材料:瘦肉四两、南北杏各三钱、蜜枣五枚、无花果十粒

做法:1)瘦肉洗净,切块;

2)把各药材与瘦肉一起放入锅中;

3)加入适量的水,煲2小时即可。

这款汤具有一定的养生作用,适合感冒伤风、咳嗽、痰多的情况饮用。

这些煲汤食谱是不是很吸引人?冬季来了,不妨这样喝起来,可以让你暖暖地度过冬季。


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